Schnippelparty von Foodsharing Kiel e.V. zum Auftakt der Veranstaltungsreihe „Gemeinsam Auftischen– Ernährungswochen SH 2025“
- Hansekogge
Es wird gezeigt, wie man mit kreativen Ideen und leckeren Rezepten aus „nicht perfektem“ Obst
und Gemüse sowie innovativen Zutaten wie Algen genussvoll und nachhaltig auftischen kann.
Während der Schnippelparty werden gerettete Lebensmittel, die sonst im Müll landen würden, zu
schmackhaften Gerichten verarbeitet. Die Teilnehmer sind eingeladen, gemeinsam zu schnippeln,
zu kochen und natürlich zu genießen. Geplant sind gemischte Salate, eine vegane, moderne
Version des Seefahrer-Klassikers „Labskaus“ mit Linsen, spannende Algen-Küche und bunte
Smoothies aus gerettetem Obst – nur mit Muskelkraft gemixt auf dem Smoothie-Bike. Die
Teilnehmer erfahren mehr über Linsen als heimisches Superfood und Algen als nachhaltiges
Lebensmittel der Zukunft.
Neben dem kulinarischen Aspekt bietet die Veranstaltung auch die Gelegenheit, sich über das
große Thema der Lebensmittelverschwendung zu informieren. foodsharing engagiert sich für
einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und ein nachhaltiges Ernährungssystem. Die
Ehrenamtlichen machen auf das globale Problem der Lebensmittelverschwendung aufmerksam
und verstehen sich als konstruktive, ökologische Organisation. Sie kooperieren mit anderen
Umweltorganisationen sowie den Tafeln und stehen im Dialog mit Unternehmen, Verwaltungen
und Politik.
Die historische Hansekogge ist der perfekte Rahmen für ein Event, das Bewusstsein für
Lebensmittelwertschätzung, Nachhaltigkeit, Gemeinschaft und Kultur verbindet. Der Förderverein
der Hansekogge freut sich, die Kogge auf diese Weise einem breiteren Publikum zugänglich zu
machen und das Bewusstsein für die Bedeutung eines nachhaltigen Lebensstils zu schärfen.
Hinweise: Kostenfrei. Mit dem Rollstuhl nicht zugänglich.
Bitte mitbringen: Brettchen, Messer, Frischhaltedose für Reste.
